How to prepare miracle noodles

Hur man förbereder mirakelnudlar

Shirataki-nudlar (även kända som mirakelnudlar, konjaknudlar eller konnyaku-nudlar) är en ingrediens som är populär i det asiatiska köket. Konjak används flitigt. De är gjorda av konjacplantan som mals och sedan formas till nudlar, ris, snacks, toufu eller till och med en generations milkshake. Shirataki-nudlar är nästan kalorifria och kolhydratfria. De är rika på kostfiber, vilket är bra för hälsan.

Tunna konjacnudlar

Få gratisprover nu!

Smakar magiska nudlar? Vad händer om jag inte gillar smaken?

Vätskan i magiska nudlar är ätbart kalkvatten, vilket kan öka nudlernas hållbarhet och korrosionsskyddande effekt, och bidrar mer till nudelns färskhet, smak och så vidare. Både smak och konsistens kan förbättras avsevärt om du följer den här guiden. Den gyllene regeln är att skölja dem riktigt noga och steka dem utan olja eller annan vätska för att få bort så mycket vatten som möjligt. Ju mindre vatten som finns kvar i nudlarna, desto bättre konsistens. När de är tillagade kan de tillagas i såser, såser, med ost eller i wokrätter.

mirakelnudlar tillagningsmetod

Kalla nudlar

Ett: Häll av nudlarna. Häll av allt vatten från förpackningen. Lägg nudlarna i en stor sil och skölj dem väl under rinnande vatten.

Två: Häll över i en kastrull med kokande vatten och koka i 2 till 3 minuter. Detta steg är viktigt för att ta bort den obehagliga lukten. (Att tillsätta en skvätt vinäger hjälper också!)

Tre: För såsen, skala och mosa vitlöken i en liten skål. Tillsätt olivolja, sesamolja, äppelcidervinäger (liten mängd), sojasås, ostronsås och vita sesamfrön. Rör om väl. Ställ åt sidan.

Fyra: Koka konjacnudlar i kokande vatten i 5 minuter, ta upp nudlarna och häll kallt vatten över vattnet, tillsätt sedan de överblivna kryddorna och rör om. Om du gillar grönsaker, tillsätt lite grön melon, morötter, broccoli och magert kött/nötkött, och du kan äta.

Nudlar i varm gryta

Oavsett hur nudlarna tillagas måste du tvätta dem flera gånger. Förbered först dippen: Ta fram mosad vitlök, hackad lök, sojasås, ostronsås, chilisås (välj efter smak), sesamolja och oljekälla, rör om, så är den läckra dippen klar. Lägg kryddblandningen i grytan och koka upp. Lägg de tvättade nudlarna i grytan och ös upp i 2 minuter (det är inte bra att ha nudlarna för länge). Ta ut nudlarna och lägg dem i dippen och ät dem sedan färdigt!

Stekta nudlar

Öppna förpackningen, skölj nudlarna två gånger, häll av vattnet, häll oljan i grytan, lägg nudlarna i grytan och stek dem. Tillsätt lite salt, sojasås och grönsaker du gillar att äta, tillsätt lite vatten. Efter 3 minuter kan du äta dem. Om smaken inte räcker till kan du lägga i en annan kryddpåse.

Sammantaget är konjacnudlar enkla att tillaga och kan ätas på en mängd olika sätt. Om du är kontorsarbetare eller någon som är för lat för att laga mat kan du välja snabbnudlar eller ris, som vanligtvis äts i en påse. Det är väldigt bekvämt.