Näringsvärdet av konjak:
Konjacär växten med den rikaste mängden lösliga kostfibrer. Enligt undersökningar av kinesernas kostvanor är intaget av kostfibrer långt ifrån tillräckligt. Regelbunden konsumtion av konjak kan komplettera den kostfiber som kroppen behöver och därigenom uppnå effekten av en hälsosam kost. Den magiska kinesiska drömmen om konjak gör kineserna rika på kostfibrer. "Compendium of Materia Medica" och andra register: Konjak har en kall natur och en matt smak, och dess alkaloider är giftiga. Det kan användas som medicin för att minska svullnad och avgiftning. Det används ofta av folket för att behandla giftiga ormbett, okänd svullnad och smärta, lymfatisk tuberkulos i livmoderhalsen, skållningar etc. Som kostmat är dess glukomannan inte lätt att brytas ner och smälta i magen, men smälts i tarmarna, främjar utsöndringen och aktiveringen av tarmenzymer, avlägsnar överflödigt fett och skadliga ämnen från kroppen och är fördelaktigt för fetma, diabetes och högt blodtryck. Kolesterol, vanemässig förstoppning, hemorrojder, magsjukdomar, matstrupscancer, lungcancer och tarmcancer orsakade av för lågt fiberintag har goda effekter. Det kan behandla hjärt-kärlsjukdomar, diabetes, bröstsmärtor, hög feber, ros, stärka mjälten och magen för att lindra förkylning, diures och hudvård och hårvård. Konjac har effekterna att bota malaria, amenorré, bölder ros, brännskador, sänka blodtrycket, sänka fetthalten, vara aptitretande och förebygga cancer.